原材：当归、熟地、川芎、白芍、排骨各适量。

制作方法：将原材洗净，排骨斩块，汆水捞起；加入适量清水煮沸，放入所有材料，武火煮沸转文火煲一个小时，下盐调味即可。

功效：当归味甘性温，具有补气活血的功效，与熟地、川芎、白芍配伍的四物汤，是补气血的代表方，可以补血调经，润肤养发，改善面色不佳、肌肤粗糙等状况。

原材：西洋参5-10g，鸡半只，红枣30g，枸杞5g，醋、盐适量。

制作方法：将鸡肉切块飞水，红枣去核，洗净后放入炖锅，加入西洋参、枸杞，然后加适量清水，加点醋去腥，放入炖锅隔水炖煮至鸡肉熟烂，食用时加盐调味即可。

功效：西洋参含有人体必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素，具有补气、抗氧化等多种功能，与鸡肉一起炖汤，可以益气补血、滋阴调经，对气血不足、体虚等症状有很好的改善效果。