桃花春欲尽，谷雨夜来收。

 

 

谷雨，是春季的最后一个节气，《月令七十二候集解》有云：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也，如雨我公田之雨……盖谷以此时播种，自下而上也”，故此得名。

 

雨生百谷，花开百福。此时，对应于人体，肌肤腠理需得以舒展，五脏六腑内外需清气濡润。

 

 

 

 

化湿养脾

 

 

 

 

谷雨时节，下雨多，湿气重。所以，谷雨养生，当首重化湿。

 

《黄帝内经》记载：“脾胃为后天之本，气血生化之源”。脾胃功能好，则人体营养充足、气血旺盛、体格健壮；脾胃虚弱，则人体所需营养不足、身体羸弱、疾病丛生。而脾胃运化不好，则生内湿。

 

因而，化湿即要养脾。

 

1

避免潮湿

 

在日常生活中要注意关节保暖，不要久居潮湿之地，不要穿潮湿的衣服，少吹风，避免淋雨。天气好时多晒晒太阳，在阳光下多多运动，运动出汗可以排湿。如果出现关节肿痛、肿胀，建议及时选择中医治疗。

 

 

2

穴位艾灸

 

医圣张仲景讲“四季脾旺不受邪”，谷雨时节可以选择艾灸去湿气，以调理脾胃，使脾胃健旺起来。

 

取足三里、隐白、公孙等穴，都是暖胃健脾的要穴。此时艾灸脾胃经诸穴，可以顺应天地阴阳的变化，让身体变得轻松舒适，整个人精神饱满。

 

 

 

 

饮食养脾

 

 

 

 

谷雨时节，气温虽然升高，但阳气仍处于生发的阶段，仍需要继续养阳。故而在饮食上，需忌生冷、食甘物。

 

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忌生冷

 

民间有谚语说：“谷雨夏未到，冷饮莫先行”。

 

到了谷雨节气，天气变热，生冷之物成了畅销品。但生冷之物会伤阳，导致阳气不能自然生发。再者，生冷之物会伤损脾阳，加重湿浊，故而谷雨时节要忌食生食、冷饮、冰淇淋等物。

 

 

 

2

食甘物

 

脾喜甘，适当吃些甘味的食物，有助于养脾。比如山药、赤小豆、薏苡仁、石斛、西洋参等，都有养脾之功。

 

对于湿气偏重，舌苔偏厚的人，平时可用薏苡仁、木瓜、粳米一起熬粥温喝，颇能健脾祛湿。

 

 

 

 

 

材料：薏苡仁30克，木瓜10克，粳米30克

 

做法：将薏苡仁与木瓜、梗米一起放入锅内，加适量冷水。用武火煲沸后文火炖薏苡仁酥烂即可食用。喜糖食者可加入白糖适量，每日或间日食用。

 

 

 

对于脾弱体虚的人，用石斛、西洋参、瘦猪肉炖汤，是不错的选择。

 

石斛源自安徽霍山，品质上佳，其味甘淡，嚼之带粘性，清香入脾。

 

 

西洋参进口自加拿大，横切面菊花纹理紧密，参片大小均匀，营养价值丰富，质地优良。

 

 

二者与滋阴润燥、利尿的瘦猪肉一起炖汤，共奏滋阴健脾之效。
 

 

材料：西洋参、石斛、猪瘦肉、蜜枣、姜片

 

做法：将西洋参、石斛、蜜枣洗净，备用。将猪瘦肉洗净，切成块，放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净。把所有材料放进汤锅内，加入适量水。大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。

 

落花，微风，小雨，在这个充满诗意的季节，一路上走走停停，有过蓬勃朝气，也有过失意徘徊。
 

蓦然回首，春已渐行渐远。来不及回头，时间已消失不见，只好将思绪短暂地停留在谷雨，抓住春天的尾巴，用心养生，漫步于心。

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